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品秋實、賞秋景,“撩”最美的秋

2019-10-17 10:49:05來 源:上饒日報      評論:0點擊:
 
  曉起皇菊
  馬家柚
  桂花年糕
  三清山 含羞草 攝
  婺源古驛道

  本報記者 汪珊蘭 見習記者 洪霞

  “一地秋色江南岸,十里恍然忘人間。”“忽聞桂花香,方知秋已至。”“空山新雨后,天氣晚來秋。”......四季中,秋天最詩意。古人也是喜愛秋天的,所以才留下這些屬于秋的詩句。

  從桂花飄雪到銀杏泛黃,上饒的秋天像個害羞的姑娘,露個臉便匆匆退場。中國的大多城市,秋天都普遍短暫,大好的秋色往往一不留神就沒了。而越是短暫,越要好好把握。金秋十月,江灣的雪梨甜了,曉起的皇菊黃了,三清山的楓葉紅了,抓住秋天的尾巴,品嘗深秋時令美食,賞玩秋日限定美景,才不辜負那些秋的饋贈!

  江灣雪梨味美

  曉起皇菊幽香馬家紅柚甜爽

  俗語說“立秋胡桃,白露梨,寒露柿子紅了皮”,立秋過后梨子就已掛滿了婺源縣江灣鎮的枝頭。

  江灣鎮盛產的雪梨以個大皮薄、肉厚核小、松脆化渣而著稱,梨皮瑩白,松脆香甜,汁多味美,入口消融,是梨中的珍貴品種。江灣梨每顆果重達300-400克,最大的可在一斤以上,經過綠色套袋的種植工藝,使得果皮成熟后也呈白色。同時果肉中富含多種維生素與微量元素,還能起到生津止咳、潤燥化痰,潤腸通便,退熱消喘等醫療保健功效。歷史上曾一度被作為貢品,頗負盛名,如今也是人們用來饋贈親朋好友的上等禮品。

  秋季氣候干燥,晝夜溫差變化大,若能每天堅持吃一兩個梨,不僅對秋燥癥具有奇特功效,還可以清熱、安神,對高血壓、失眠多夢也有一定協助治療的作用。

  曉起皇菊幽香

  秋天除了有江灣鎮的雪梨,婺源曉起村的皇菊也深受食客們的青睞。

  漫山遍野的梯田上競相開滿黃澄澄的菊花,皇菊散發陣陣幽香,水墨丹青的曉起村也在皇菊的裝點下美若畫卷。“雨洗青山四季春”的宜茶環境、 “高山云霧出名茶”的獨特地形,使婺源皇菊具有無可比擬的內在品質。

  高含量的黃酮素是皇菊中很重要的成分,黃酮作為一種很強的抗氧劑,可有效清除體內的氧自由基,還能消炎、抗潰瘍,在茶水的沖泡下可滲透水中充分被人體吸收。曉起皇菊經由傳統的手工制法烘干、加工而成,取出一顆放在杯中,再沖入一壺清冽純凈的曉起山泉水,茶湯金黃,茶香濃郁,朵朵金菊在杯中綻放如一件藝術佳品,一邊欣賞藝術品,一邊品飲菊花茶,輕啜入口,濃香入肺,唇齒留香。艷黃花瓣在水中蕩漾,讓人愛不釋手,韻味無窮。

  馬家紅柚甜爽

  廣豐馬家柚是上饒的特色農產品也是特色旅游商品,作為中國國家地理標志產品,享有遠近盛名。馬家柚屬于紅心柚的一種,產自上饒市廣豐縣大南鎮,被譽為“中華名柚”,“柚中極品”。

  馬家柚基地坐落在銅鈸山九仙湖,山青水秀環境優美,為了培育最優質的柚子,基地采用無公害有機種植,不施加任何農藥,肥料也都是選用優質的農家肥。

  匠心的培育造就了馬家柚的高品質,長出的馬家柚顆顆汁胞飽滿、汁多水足,果實呈高扁圓形,果肉鮮紅細嫩,酸甜可口清爽潤喉。果子糖含量雖低,但果味清香,營養豐富,富含17種不同的氨基酸和鐵、銅、鋅等微量元素,在干燥的秋季掰開一個馬家柚細細品嘗果肉,不僅唇齒留甘還能散寒燥濕,是此時最適宜不過的時令果子了。

  桂花年糕軟糯

  “一年秋意濃,十里桂花香”。秋天是桂花的季節,秋天來上一份濃濃桂花香味的美食,是不是感覺格外的沁人心脾。

  弋陽產出的年糕雖品相普通,但口感卻能讓人百吃

  驛道漫步懷古

  奇石紅楓如畫金秋桂園飄香

  不厭、回味無窮。弋陽年糕歷經“三蒸兩百舂”的制作流程,反復三次蒸熟米團,再反復捶打200次才算合乎規格。這樣錘打出的年糕口味純正、糯而不粘、柔軟爽滑、韌性可口,久煮不糊。用這樣一份有著1200多年歷史的弋陽年糕,搭配香甜的桂花蜜糖,制成一道桂花年糕食點,不僅有桂花的清香、蜜糖的甘甜和弋陽年糕的軟糯,還有年糕“一年更比一年高”的美好寓意,將秋的味道恰如其分地與美食融合在一起。

  驛道漫步懷古

  深秋十月的婺源,是攝影家向往的天堂,也是一眾戶外運動愛好者心馳神往的秘境。來自全國各地的戶外愛好者們走出忙碌快節奏的大都市,來到鄉村山野尋覓一種靜謐慢生活。

  人們常說,旅行不必在乎目的地,在乎的是沿途的風景以及看風景時的心情。徒步正是深度感受最美鄉村的不錯選擇。作為古徽州“一府六縣”之一,婺源境內保存著上千條石板古道,保存完好的有上百條,其中由義嶺古驛道、吳楚分源古驛道都是可供選擇的徒步路線。在秋日的晨曦中,沿著古人的足跡,遍尋古人的智慧。腳踏鋪滿紅葉的古驛道,抬眼就是漫山的紅葉,遠處是村莊里升起的炊煙,近處還有縈繞身側的朦朧晨霧,完全就是詩般的絕美畫境。

  奇石紅楓如畫

  在濃濃的秋意籠罩下,三清山引來了一場紅葉盛宴。

  三清山最負盛名的自然四絕景觀——奇峰怪石、古樹名花、流泉飛瀑、云海霧濤是一眾游人的心頭首選,可深秋日發紅艷的紅葉亦讓人心醉。

  盡管是相同的風景,但在不同的季節,用不同的視角,站上不同的角度,還能發現更多的美。秋日的三清山,紅葉在峰林云海間點綴出一抹生動的亮色,無需更多的修飾,已道出秋天里最繽紛的韻味。此時邀上三五好友,一同前往三清山,觀賞云濤俊峰,沉浸爛漫的秋日楓林,看萬山紅遍層林盡染,暢聊人生收獲新的感悟。

  金秋桂園飄香

  “桂子月中落,天香云外飄。”一陣秋風將金桂的芳香送向大地,在上饒龜峰景區,桂花園里的桂花已經悄然盛放。

  龜峰的千載四季桂位于三疊龜東北角下,長在桂花園中。十米的高度上撐開巨大的樹冠,錯開八條分支,形似一把參天大傘。樹枝與樹葉間擠滿緊簇的桂花,每年四季(實際每年開5次花)花期如期而至,桂香四溢。傳說是當年,八仙四處游歷,行至美麗的龜峰被美景傾倒,便將月宮的桂枝折下一枝插于此,為龜峰錦上添花。在晴朗的午后,坐在龜峰桂花園的秋千上,輕嗅著滿園桂花的沁人幽香,在秋天與桂樹相遇,邂逅一份芬芳馥郁。

本文來源于上饒新聞網[www.lbwbbx.live]
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